La filière française
La campagne en cours
Au cours de l'automne / hiver 2010 / 2011, les plantations se sont déroulées dans de bonnes conditions. Les levées ont été excellentes. Les rendements en ail d'automne sont exceptionnels grâce à de fréquentes irrigations au mois de mai. Les plants récoltés présentent un bon état sanitaire.
Avec en plus des surfaces de multiplication en hausse (récolte 2011), les disponibilités en plants sont suffisants sauf dans les calibres moyens.
Le prix de vente des plants (campagne 2011 / 2012) est stable par rapport à la campagne précédente.
